大家好，小皮来为大家解答以上问题。冻豆腐怎么吃比较好，冻豆腐怎么吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.冻豆腐炒肉。
2、 材料：冻豆腐、五花肉、葱、姜、酱油勺、生抽、料酒、糖勺、盐。
3、 冻豆腐切丁，五花肉切片，葱花，姜丝。
4、 锅里加少许油，放入五花肉翻炒至油微焦。
5、 加入葱段和姜段翻炒至香。
6、 加入冻豆腐。
7、 将生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
8、 倒入适量清水，烧开，转小火炖钟。
9、 最后尝一下盐的味道，加点盐，转高火，加点汁。
10、 二、白菜炖冻豆腐。
11、 材料：鲳鱼、白糖、冻豆腐、韭菜、姜、蒜、红辣椒、花生油、生抽、料酒、葱少许、盐。
12、 准备姜片，冻豆腐切件，小葱切件，白菜切件。
13、 在锅里热油，倒入姜片、洋葱段、八角和干辣椒。它们很辣，很香。
14、 倒入冻豆腐、高汤和胡椒粉。
15、 加入盐、鸡粉、水，小火慢炖。
16、 3.鲳鱼焖冻豆腐。
17、 配料：姜片、冻豆腐、白菜、小葱、八角、食用油。
18、 提前把冻豆腐从冰柜里拿出来解冻。韭菜挑洗干净。
19、 去除鲳鱼内脏后，用自来水反复冲洗鲳鱼，沥干备用。
20、 将冻豆腐洗净用刀切成小方块，韭菜切段，红辣椒切条，大蒜去皮切片，姜切片，葱切碎。
21、 锅热后倒入花生油至六成热。先放入姜片，再放入鲳鱼，小火慢煎。
22、 将鲳鱼煎至两面呈金黄色，备用。
23、 用锅里的底油爆香葱和蒜末。
24、 加入料酒、酱油、水和糖。
25、 大火烧开后，将冻豆腐切块，将炸好的鲳鱼铺在冻豆腐上面，大火烧开，转中火炖钟。
26、 加入红辣椒条，大火烧开，看红辣椒变色，撒上韭菜。
27、 烧开火，关火。
关于冻豆腐怎么吃比较好，冻豆腐怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。