导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。草莓干是怎么做的?,草莓干是怎么做出来的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、原料选...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。草莓干是怎么做的?,草莓干是怎么做出来的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 原料选择:选用大颗、颗粒均匀、颜色鲜艳、无疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜可口的草莓为原料。
2、 清洗:将备用草莓倒入流动的水中,彻底冲洗干净,去除沉淀物等杂质。
3、 去果:去果时,轻拿轻放,用手握住手柄转动果实,或用刀去叶。
4、 同时去除杂质和不合格的水果。
5、 用糖煮:先准备一份浓缩的糖液,放入夹层锅中加热至沸腾,然后加入草莓果,再加热至沸腾,放入。
6、 冷却后,取出糖液和草莓果,放入准备好的容器中,浸泡在糖液中。
7、 过滤:将沾糖的水果从糖液中取出,铺在竹筛上,将糖沥干。
8、 烘焙:将草莓水果单层铺在瓷盘上,放入烤箱烘焙。控温方法有:(1)保持在,降低到保持在,再保持。
9、 守中,降守,再守。
10、 (3)保持在,下降保持,最后保持。
11、 这种烘焙方式效果基本相同,可以自由选择。
12、 包装:去除破碎的水果和不规则的水果,然后装袋,得到成品。
13、 草莓干成品呈深红色,大小均匀。
14、 种子露在外面,像水果表面的芝麻。
15、 有草莓的又香又酸又甜。
16、 水分含量为-,没有致病菌和微生物引起的腐败变质。
关于草莓干是怎么做的?,草莓干是怎么做出来的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。