香肠肠衣怎么清洗（肠衣如何清洗）

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1、 先将肠衣粗略清洗，加入生粉，浸泡铃铛，帮助去除异味。

2、 把肠子的一端接到水龙头上，让水灌进肠子里。

3、 从肠的一端开始处理肠表面的薄膜和油块，轻轻撕掉。

4、 再往肠子里倒水，把没清洗干净的油块和膜撕掉。经过多次冲洗，肠道变得透明。

5、 抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。

6、 把所有的肠子翻过来，加入生粉和一汤匙盐，泡在一个铃铛左右。

7、 时间到了，冲洗沥干，肠衣就干净了。

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