软煎饼怎么做又软又脆又薄（软煎饼怎么做又软又脆）

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1、 将面粉、绿豆粉、玉米粉和五香粉打成糊状，在这个过程中一点一点加水。

2、 配料：油炸食品如洋葱、香菜或芫荽、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、麻叶、油条等。

3、 用餐巾擦锅底。

4、 放一勺面糊，均匀的摊在锅上。

5、 面团熟了，翻面。

6、 打一个鸡蛋，打碎蛋黄。

7、 在鸡蛋凝固之前，撒上葱花和香菜碎。

8、 鸡蛋稍微凝固后，把蛋糕翻过来。

9、 在没有鸡蛋的一面涂上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

10、 中间放芝麻叶或油条后，用面饼包裹芝麻叶或油条。

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