炸面鱼的做法家常做法（如何做炸面鱼儿）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。炸面鱼的做法家常做法，如何做炸面鱼儿这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：面粉250g，210g温水；

2、 辅料：酵母6g，盐4g，糖20g，油足够炒面和鱼；

3、 练习：

4、 1.将酵母加入温水中；

5、 2.搅拌融化酵母；

6、 3.在面粉中加入盐和糖；

7、 4.倒入酵母水，用木铲搅拌；

8、 5.将搅拌好的面团用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵；

9、 6.我放在暖气旁边发酵了2个多小时。发酵面团的体积膨胀；

10、 7.锅中倒入足量花生油，加热；

11、 8.手上沾点油，拿一团面；

12、 9.双手将表面轻轻拍成饼状，不要太薄，中间用刮刀画三遍；

13、 10.当锅里的油差不多热的时候，扔一小块面皮进去试试油温，看着面皮浮起来就行了，小心翼翼的把面鱼收进锅里；

14、 11.煎好后翻面，煎熟捞出；

15、 12.全部炒好后，可以趁热吃。

关于炸面鱼的做法家常做法，如何做炸面鱼儿的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。