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红酒分几种级别的(红酒分几种级别)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。红酒分几种级别的,红酒分几种级别这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、目前只有法国红...

大家好,小皮来为大家解答以上问题。红酒分几种级别的,红酒分几种级别这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 目前只有法国红酒有等级标识,世界知名的红酒也是按照这个等级来划分的。

2、 法国红酒按法律分为四个等级,即VDF、IGP、VDQS和AOC。

3、 如果用金字塔表示价格,从底部到顶部的顺序是法国葡萄酒(Vin de France),可以用法国同一产区或不同产区的葡萄酒勾兑。法国酿酒历史悠久,勾兑技术高超,日常葡萄酒质量稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。这类酒的最低酒精度不得低于8.5%或9%,最高酒精度不得超过15%。Vin de Pays,由最好的日常葡萄酒升级而来,必须与标签上标明的具体产区在同一个地方生产,必须使用公认的葡萄品种。最后,还必须经过法国特别品鉴委员会的认可。优质区域餐酒(V.D.Q.S)介于区域餐酒和法定区域酒之间,由国家原产地名称协会严格控制。

4、 地区葡萄酒(A.O.C)是法国最高档的葡萄酒,在葡萄品种、最低酒精度、最高产量、栽培方法、修剪和酿造方法等方面都受到严格监控。

5、 只有来自合法产区并通过官方分析测试的葡萄酒才能获得A.O.C .证书。

6、 正是这一严格的规定确保了A.O.C .级葡萄酒一贯的高贵品质。

7、 一般来说,越靠近金字塔顶端,价格越高。

关于红酒分几种级别的,红酒分几种级别的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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