导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。河蚌肉怎么做好吃易烂不,河蚌肉怎么做好吃易烂这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、材...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。河蚌肉怎么做好吃易烂不,河蚌肉怎么做好吃易烂这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 材料:河蚌300克,油1勺,盐1勺,青椒3个,红椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,辣椒10个,姜1片。
2、 贻贝取出贻贝肉,去掉泥肠,然后用盐洗去粘液。
3、 锅中烧开水,将料酒、花椒、生姜放入水中,然后将蛤肉倒入水中。
4、 花椒和姜洗净,姜圈起来切丝。
5、 焯过的蛤肉切成小块。
6、 在锅里热油,爆香姜丝。
7、 在辣椒圈里翻炒。
8、 倒入蛤肉,加入料酒,加入蚝油,加入酱油,翻炒均匀,装盘。
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