东北蘸酱菜都有哪些菜图片（东北蘸酱菜都有哪些菜）

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1、 酱菜东北有黄瓜，生菜，菠菜，茄子，土豆等等。

2、 黄瓜：黄瓜味甘，味甘，性凉。富含蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。

3、 生菜：清脆爽口，微甜，含有胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B和膳食纤维等大量营养成分。

4、 菠菜：柔软，不那么涩，富含类胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质和辅酶Q营养物质。

5、 茄子：含有维生素P、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等营养物质。

6、 土豆：含有丰富的维生素C、蛋白质、糖类、淀粉等营养价值，而且土豆蛋白质的分子结构与人体基本一致，因此容易被人体吸收利用。

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