蔬菜有哪些（水菜是什么菜）

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1、 水是苋菜，别名细叶苋菜，苋菜浆果，白屈菜科苋菜属一年生草本植物。

2、 常在潮湿的地方或水田中发现，仅在冬春季节见到。

3、 一年生草本，无毛，高；茎直立，多分枝，淡紫色，稍具翅。

4、 下半部分的叶对生，上半部分或侧枝的叶有时略互生，长圆形、长方形或披针形，茎的叶可达米长，侧枝的叶较小，长1米，宽1米，顶端短或钝，基部渐细。

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