青椒鱼的做法和步骤（青椒鱼的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。青椒鱼的做法和步骤，青椒鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：草鱼一尾，青椒适量，盐和蒸鱼酱油适量，调料适量。

2、 步骤如下：

3、 1.从鱼身上去掉骨头，然后用刀将鱼切片。

4、 2.用水清洗鱼，去除血渍。

5、 3.加盐，放蛋清，放淀粉。

6、 4.将青红椒切成小块待用。

7、 5.先把鱼骨焯一下。

8、 6.取出鱼刺，然后放入鱼片，取出上菜盘。

9、 7.烧热油，爆香青红椒，加少许盐调味。

10、 8.将炸酱浇在鱼上，然后利用火锅的优势，将蒸好的鱼用酱油煮熟，将所有调料浇在鱼上。

关于青椒鱼的做法和步骤，青椒鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。