油条用什么面粉做最好（油条用什么面粉做比较好）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。油条用什么面粉做最好，油条用什么面粉做比较好这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 中筋面粉。

2、 油条的做法：

3、 材料：中筋面粉250克，盐3克，小苏打3克，食用油1000毫升，泡打粉2克。

4、 1.将面粉、苏打粉、发酵粉和盐混合，倒入盆中。加入食用油和适量的水。

5、 2.揉成光滑的面团。

6、 3.放入深盆中，盖上保鲜膜醒酒一夜。

7、 4.取出醒好的面团擀成长条，然后将面团分成宽约3cm的面片。

8、 5、每两副，中间用筷子用力压，以免放油盘时散架。

9、 6.稍微拉伸，拧成麻花。

10、 7.将准备好的面团胚放入油锅中炸熟，用筷子翻面至金黄色，然后沥干油。

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