马板肠怎么煮（马板肠是什么部位）

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1、 马肠是马的大肠。

2、 肠的“盘”字是整块的意思，指的是马的整个大肠。

3、 新鲜的呈乳白色，稍硬，湿润，无变质和异味。

4、 如果有绿色，则硬度降低，粘度高，腐败变质的气味为劣质，腐败变质。

5、 肠是人或动物的内脏器官之一，呈长管状。负责消化吸收营养，分为大肠、小肠等部位。

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