小米算不算粗粮?（小米算不算粗粮）

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1、 小米是粗粮。

2、 相对于精米、白面等面粉、大米，粗粮主要分为谷类、杂豆、速生豆三大类，包括玉米、小米、大豆、绿豆、红薯、山药。

3、 大多数粗粮蛋白质含量低，但富含淀粉、纤维素、矿物质和B族维生素。

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