导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑全麦粉和普通全麦粉区别，黑全麦粉和全麦粉的区别是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑全麦粉和普通全麦粉区别，黑全麦粉和全麦粉的区别是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.原料不同：黑色全麦粉的原料是不去麸皮和胚芽的全黑小麦；全麦面粉的原料是全麦。
2、 2.产品标准不同：黑色全麦粉没有相应的国家标准，只有生产企业备案的食品安全企业标准，如Q/PLJ0001s-2020 《黑小麦全麦粉》；全麦面粉对应的国家标准是粮食行业标准，即LS/T3244-2015 《全麦粉》。
3、 3.微量元素含量不同：黑色全麦面粉富含钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒是普通小麦的3倍以上；全麦面粉中微量元素的含量低于黑色全麦面粉。
关于黑全麦粉和普通全麦粉区别，黑全麦粉和全麦粉的区别是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。