什么叫盐析（什么叫盐）

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1、 盐是指金属离子或铵离子(NH4)与酸离子或非金属离子结合的一类化合物。

2、 如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、醋酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等。一般来说，盐是复分解反应的产物。盐与盐反应生成新盐，盐与碱反应生成新盐和新碱，盐与酸反应生成新盐和新酸，如硫酸与氢氧化钠反应生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银和硝酸钠等。

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