白果属于什么（白果是什么 白果主产于哪里）

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1、 银杏又名灵岩、银杏、鸭脚、公孙树子，是银杏的种子。

2、 银杏呈椭圆形，长1.5-2.5厘米，宽1-2厘米。其表面黄白色或淡黄色，一端略尖，另一端钝。

3、 银杏一般在10-11月成熟，收获的银杏一般堆在地上或浸在水里。

4、 银杏主要分为两种：药用银杏和食用银杏。药用银杏微涩，食用银杏口感清爽。

5、 银杏主要产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

6、 银杏营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、维生素C、糖、胡萝卜素、钾、铁、钙等微量元素。

7、 银杏虽然营养价值高，但每次食用量应控制在20-30粒，以免中毒。

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