干黄花菜怎么泡发后煮多久（干黄花菜怎么泡）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干黄花菜怎么泡发后煮多久，干黄花菜怎么泡这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 黄花菜干的浸泡方法：

2、 准备一个盆，放入冷水。

3、 把干黄花菜放进去泡一下。

4、 黄花菜浸泡半小时。

5、 倒掉浸泡过的水，去除异味。

6、 继续用冷水浸泡黄花菜。

7、 黄花菜泡两个多小时，黄花菜充分吸水，吸饱，软化。

8、 将浸泡过的黄花菜去根，摘下洗净。

9、 黄花菜可以凉拌、炒、炖等。

10、 干黄花菜用温水泡，根据黄花菜购买时的颜色和品质来定。

11、 如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十分钟。

12、 如果是在菜市场买的，要注意硫磺的可能，多泡一会儿，把水倒掉清洗。

13、 泡的一般原则是不要把黄花菜挤散，会影响口感。

14、 如果用干黄花菜做汤，持续的高温会让花苞散开，这样你就可以和黄花菜打个结，汤不会散开，味道会更脆。

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