预糊化淀粉的作用（什么是预糊化淀粉）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。预糊化淀粉的作用，什么是预糊化淀粉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 预糊化淀粉是将原淀粉糊化后再干燥的淀粉。由于预糊化淀粉能迅速溶于水，是一种加工简单、应用广泛的变性淀粉。使用时只需用冷水调成糊状即可，免去了加热糊化的麻烦。因此广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等诸多行业。一般湿淀粉只有加热后才能糊化，预糊化。

关于预糊化淀粉的作用，什么是预糊化淀粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。