山东小米饼怎么吃（山东小米煎饼怎么做）

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1、 配料：小米面

2、 辅料：面粉，玉米粉，香菜，火腿，土豆，黄瓜。

3、 步骤：

4、 1.将小米粉、白面粉、玉米粉按照3比1比1的比例放入锅中，加入少许白糖；

5、 2.加入温开水，调成稀糊状；

6、 3.锅烧热，舀一勺稀糊，用勺子平铺在锅里，摊成饼状；

7、 4.蛋糕的边缘开始成熟。用铲子把饼翻过来，一分钟左右出锅；

8、 5.将土豆切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出，放入冷水中，冷却后捞出，加入少许盐拌匀；

9、 6.小葱洗净，切成长段，香菜洗净，切成长段，黄瓜切条，火腿切粗丝；

10、 7.将甜面酱均匀抹在抹好的饼面上，然后放上香菜、小葱、黄瓜、火腿丝、土豆丝；

11、 8.从饼的一端卷起来，用香菜扎起来。

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