家常盐水鸡（家庭盐水鸡的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。家常盐水鸡，家庭盐水鸡的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：配料：鸡肉1只，姜10g，蒜5g，葱5g，香油10g。

2、 辅料：盐5g，胡椒粉3g，米酒10g，凉开水半碗，鸡粉0.5g。

3、 盐水鸡的做法：

4、 1、所有材料，鸡把脖子以上的东西剪掉，喜欢的可以保留。

5、 2.锅中烧开适量的水，加入姜片和3克盐(多余的重量)，将鸡肉放入水中稍微烫一下。

6、 3.提起鸡肉，冷却3分钟左右。重复2-3次。

7、 4.将鸡肉放回锅中，小火煮20分钟，中途翻面。

8、 5.20分钟后，打开盖子，将鸡肉浸泡在盐水中，冷却。

9、 6.调料中的所有成分都混合在一起了。

10、 7.姜、蒜、葱切碎，姜、蒜用调味水浸泡10分钟。

11、 8.将鸡肉切成大块，将酱汁倒入鸡肉中。

12、 9.撒上葱花，泡30分钟，吃的时候淋上香油。

关于家常盐水鸡，家庭盐水鸡的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。