火锅红油怎么做（火锅红油的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。火锅红油怎么做，火锅红油的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：干辣椒、洋葱、蒜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、下郫县豆瓣酱、油、骨头汤。

2、 练习：

3、 将一部分干辣椒用热水浸泡，切碎备用；锅内将油加热至六成热，加入少量葱、蒜、姜，小火煸炒；当炒好的原料呈金黄色时，取出原料，将郫县豆瓣酱和花椒略炒；加入新鲜切碎的干辣椒，炒至油红色；捞出药渣，将剩余的干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉放入毛油中，再放入八角、桂皮、香叶、茴香、草果，炸一会儿；倒入骨汤，烧10分钟，撇去药渣，红油火锅的红汤就做好了。

关于火锅红油怎么做，火锅红油的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。