穿山甲一般怎么吃？

大家好，小皮来为大家解答以上问题。穿山甲一般怎么吃？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.穿山甲肉洗净，切成小块。

2、 将猪肉和火腿切成小块。

3、 猪肉在开水锅中焯1分钟，火腿片焯一下，捞起一起洗干净。

4、 然后将穿山甲肉煨1分钟，捞出洗去血水；

5、 2.黄芪、桂圆、冬虫夏草用水洗净。

6、 锅烧热放油，放入葱姜煸炒，放入穿山甲肉，煮姜酒，加水煨一会，倒入漏勺沥干水分，葱姜挑好；

7、 3.将猪肉、火腿、穿山甲、桂圆、黄芪、冬虫夏草依次放入锅中，放入葱、姜，加入精盐、料酒、清水加盖，炖至穿山甲软烂，挑去葱、姜，撇去浮油。

8、 加入鸡汤，小火炖30分钟，取出，加入味精和胡椒粉。

关于穿山甲一般怎么吃？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。