包谷酿酒方法（包谷酒的制作方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。包谷酿酒方法，包谷酒的制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 玉米酒又称玉米酒，是用玉米酿造的，醇香甘甜。

2、 那么家里怎么做玉米酒呢？生产方法介绍如下：

3、 电话号码包谷酒的制作方法

4、 1.把晒干或放在火炕上的玉米碾碎，用机器碾成细粉，用铁公鸡去渣。

5、 2.将过筛的玉米粉放入一个较大的容器中，加入温水。温水量和玉米粉量按1:3的比例搭配，搅拌均匀。

6、 3.将搅拌好的玉米粉放入密闭的瓶子中。装瓶前最好把瓶子放在热水里泡五分钟。

7、 上炕蒸，一般四五个小时。

8、 4.将蒸过的原料温度降低到37左右，启动酒曲，将原料与酒曲以100: 2的比例混合，搅拌，密封，静置18-20小时，形成甜浆。

9、 5.浆完毕后，加入少许红酒糟和曲粉，冷却至30，装瓶发酵七天。

10、 6.发酵后蒸馏，蒸馏时火一定要大。这个过程可能需要一个多小时。

11、 至此，玉米酒就做好了。

关于包谷酿酒方法，包谷酒的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。