小青辣椒的腌法（新鲜的青小朝天椒的腌制方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。小青辣椒的腌法，新鲜的青小朝天椒的腌制方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材：鲜辣椒适量。

2、 辅料：蒜、姜、冰糖、盐。

3、 去菜市场买特别新鲜的辣椒，洗干净晾干；清洁所有需要使用的工具，并用吹风机的热风将水吹干，然后冷却空气，减少热量；剥很多蒜，准备尽可能多的蒜；准备一些生姜，不要用太多，切片即可；然后将准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和一定量的盐放入准备好的大盆中；反复摇晃几次，让盆里的蒜、辣椒、姜片、冰糖充分混合；然后将充分混合的大蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入大缸中腌制；倒入白葡萄酒，刚好一点点过所有的辣椒；然后拧紧罐口。

关于小青辣椒的腌法，新鲜的青小朝天椒的腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。