藕盒炸好后怎么做好吃（怎么炸藕盒又软又酥的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。藕盒炸好后怎么做好吃，怎么炸藕盒又软又酥的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 莲藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1个、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1个、面粉80克、泡打粉1克。

2、 将猪肉用刀剁成丁，葱姜切碎，用刀剁成泥。

3、 将剁碎的猪肉馅放入碗中，加入鹌鹑蛋和料酒、椒盐粉，再加入蚝油和鸡精。

4、 顺时针均匀搅拌所有原料。

5、 莲藕去皮，洗净，用刀切成薄刀片。

6、 拿一个莲藕夹，中间放适量馅料，用手轻轻捏两根莲藕，让馅料和莲藕夹更贴心。

7、 在面粉里打一个鸡蛋，再加入一点盐和泡打粉，这样炒出来的莲藕盒外皮会蓬松酥脆。

8、 加入适量的水，将面糊打成液态。

9、 锅中倒入适量花生油，烧至六成热时，将莲藕盒放入面糊中，均匀涂上一层薄薄的面糊。

10、 放入锅中慢慢煎至两面金黄即可。

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