棉花糖是用什么制作的（棉花糖用什么做的）

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1、 蔗糖。

2、 蔗糖是粒状立方晶体。

3、 蔗糖晶体中的分子排列整齐，每个分子都有固定的位置，就像停车场里整齐停放的汽车。

4、 但是蔗糖一旦进入棉花糖制作机，分子结构就会发生变化，蔗糖会变成很长的丝状物质，像棉花一样绞在一起。

5、 蔗糖是一种二糖，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。

6、 蔗糖味甘，无臭，易溶于水和甘油，微溶于酒精。

7、 相对密度为1.587(25)。

8、 旋光性的，但不是旋光性的。

9、 蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。

10、 它特别富含甘蔗、甜菜和枫树汁。

11、 蔗糖味甘，是一种重要的食品和甜味调味品。

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