导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭角的正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、鸭黄豆角的正宗做法：将四季豆挑边
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭角的正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 鸭黄豆角的正宗做法：将四季豆挑边备用，开水加少许盐，四季豆焯一下；滤干水，将干淀粉包裹均匀，锅中用油加热至七八成热；将豆角炒至金黄，取出油炒香，再放入豆角翻炒30秒。
2、 鸭角是北方风味小吃，特点是油而不腻，酥脆爽口。
3、 营养丰富，老少皆宜，深受北方人喜爱。
4、 但在煮豆子的过程中，一定要注意焯一下，炒透，否则吃不熟的豆子容易中毒。
关于鸭角的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。