大家好,小皮来为大家解答以上问题。餐饮最好的营销方案,餐饮有哪些营销方案这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 1.吸引顾客。
2、 套餐里一般会有主食、餐食、饮料,很多食物呈现在眼前,给人的感觉是品种非常丰富,价格也比点菜便宜很多。
3、 送套餐给客户的理由是:品种多,搭配合理,实惠。
4、 这对客户很有吸引力。
5、 事实上,在很多快餐店,顾客点套餐的比例高达50%以上。
6、 2.让顾客感到舒适。
7、 很多食物单独吃都会有问题。比如汉堡吃了觉得干,油条吃了觉得油腻。
8、 如果顾客对餐厅的食物不熟悉,随意弄混,吃了之后觉得不舒服,他们不会认为自己不懂,反而会责怪餐厅,说餐厅的食物不好吃。
9、 如果餐厅根据食物的特点进行组合,把最好的一面呈现给顾客,顾客舒服了自然会愿意再次光临。
10、 3.包装是增加利润的法宝。
11、 开餐馆的目的是为了盈利。吸引顾客并让他们感到舒适是不够的,还要让餐厅赚更多的钱。
12、 一份精心设计的套餐可以有效增加餐厅的利润。
13、 4.多交客户的钱,增加营业额。
14、 以吉野家为例。顾客只能吃一碗牛肉饭,而且只需要花17元一碗。如果他们点了牛肉饭套餐,就需要消费24元,一下子从顾客身上多拿出7元钱,人均消费也增长了41%。
15、 假设一家餐厅每天能接待1000名顾客,只点单一主食的营业额为17000元/天,点全套餐就变成了24000元/天。
16、 一天能卖7000多,一年能卖255万。
17、 虽然套餐会让利给顾客,导致利润率下降,但是餐饮的毛利较高,实际上从每个顾客身上提取的利润肯定会大大增加。
关于餐饮最好的营销方案,餐饮有哪些营销方案的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。