腌鱼放多少盐最好（腌鱼放多少盐）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。腌鱼放多少盐最好，腌鱼放多少盐这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 腌鱼时参考10斤鱼3-4盐的比例，根据自身重量加盐，不需要很准。具体步骤如下：

2、 1.放盐的时候要先把盐放在锅里炒一下。可以加胡椒粉、辣椒等。根据自己的口味；

3、 2.冷却后用手涂抹在鱼的表面，肉厚的地方多涂一些；

4、 3.把鱼放在盆或容器里，上面放一个可食用的塑料袋，在上面放一个很重的重物，放几天；

5、 4.翻过来之后，用同样的方法按压几天。

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