导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。中式面点的分类,中式面点的所有种类这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、1 根据稻壳原
大家好,小皮来为大家解答以上问题。中式面点的分类,中式面点的所有种类这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 1.根据稻壳原料的分类,这是最常见的分类。第一层次按原料的商品属性划分,可分为小麦制品、米制品、杂粮和其他制品三大类。
2、 2.按照烹饪方法,这是生产实践中常用的一种分类,可分为蒸、炒、煮、烙、烤、煎、综合烹饪等产品。
3、 3.按形状分类,是根据糕点产品的形状进行分类的一种,在销售中比较常见。
4、 也可分为米、粥、饼、糕、面、粉、条、包子、饺子、汤、冻等产品;
5、 4.按照馅料来说,这是一种基于人们饮食习惯的分类,在销售中比较常见。
6、 可分为肉馅、素馅、肉馅三大类。
7、 5.根据口味,这是一种基于人的口味习惯的分类,在销售中比较常见。
8、 可分为甜、咸、咸、甜四类产品。
关于中式面点的分类,中式面点的所有种类的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。