做包子馒头用哪种面粉好（做馒头用什么面粉）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。做包子馒头用哪种面粉好，做馒头用什么面粉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

2、 做法如下：

3、 1.准备面粉500克，水250克，酵母6克，糖。

4、 2.将面粉放入大盘中，加入糖和6g酵母，搅拌均匀，倒入水，搅拌成絮状。

5、 3.用手揉搓直到表面光滑。

6、 4.摩擦后，盖布发酵至两倍大小。

7、 5.取出发酵好的面条，揉匀，排出气体，揉成条状。

8、 6.切成等份的面糊。

9、 7.用手向内折面粉剂，做成圆形馒头面团坯。

10、 8.让完成的馒头面团静置15到20分钟。

11、 9.锅中加入足够的冷水，将发酵好的馒头面团放入蒸笼，水开后蒸15至20分钟，然后关火，2至4分钟后取出。

关于做包子馒头用哪种面粉好，做馒头用什么面粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。