导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。宿迁特产有哪些菜,宿迁特产有哪些这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、宿迁的特产有车...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。宿迁特产有哪些菜,宿迁特产有哪些这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 宿迁的特产有车轮饼、五香大头菜、苏小红葡萄、泗阳肥鸡、洋河大曲等。
2、 车轮饼:车轮饼是江苏宿迁汉族传统名点之一。它的主要原料是面粉、白糖、青红丝、猪板油、冰糖等。
3、 盛产于宿迁市洋河镇和宿城区埠子镇。
4、 车轮饼是油炸的,需要热食,色泽金黄,口感细腻。
5、 五香萝卜:起源于明朝初年,又称郑德香菜或甘龙香菜。
6、 其色泽鲜黄,香味纯正,入口有嚼劲,酥嫩爽口,麻辣味浓,有助于刺激食欲。
7、 苏红葡萄:小黑葡萄的俗称。
8、 古老而优秀的中国酿酒葡萄品种。
9、 小黑葡萄的栽培最早见于《宿迁县志》年,当时在大洋北部半壁店(今川杭)周围的几个连片棚中栽培。
10、 泗阳肥鸡:肥鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,吃起来不肥不腻。味道鲜嫩。
11、 洋河大曲:产于江苏泗阳县洋河酒厂,曾被列为中国八大名酒之一,已有300多年历史。
12、 甜、绵、柔、净、香是洋河大曲的特点。
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