爬叉好吃吗（爬叉是什么菜）

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1、 爬叉是金蝉若虫制作的菜肴，俗称节日老鳖、罗国、爬黑蚱蜢、蝉鳖、蝉猴等。

2、 蝉是动物界中节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科的代表物种。具有逐渐变态的生物学特征，经历卵、若虫、成虫各阶段。

3、 蝉含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，必需氨基酸占氨基酸总量。

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