导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。油糊茄子的做法步骤，油糊茄子的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、材料：圆茄子...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。油糊茄子的做法步骤，油糊茄子的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：圆茄子500克、番茄150克、青椒1个。
2、 辅料：油、盐、葱、姜、蒜、酱油、糖、味精。
3、 具体做法如下：
4、 准备一个茄子。
5、 一个西红柿，一个红辣椒，洋葱，生姜和大蒜。
6、 茄子切成滚刀块，用冷水泡一会儿，沥干备用。
7、 将西红柿和青椒切成片备用。
8、 锅里放少许油，炒茄子至变软变色。
9、 把茄子拉过来，中间倒一点油，放入葱、姜、蒜翻炒。
10、 放入青椒，略炒，放入花椒、生抽、盐、糖搅拌均匀。
11、 将西红柿和味精翻炒。
12、 盛在盘子里。
关于油糊茄子的做法步骤，油糊茄子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。