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烧烤猪肉腌制方法(烧烤猪肉腌制配方)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。烧烤猪肉腌制方法,烧烤猪肉腌制配方这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、烧烤猪肉腌制...

大家好,小皮来为大家解答以上问题。烧烤猪肉腌制方法,烧烤猪肉腌制配方这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 烧烤猪肉腌制配方如下:

2、 1.煮沸和加工。

3、 猪肉南用水滚约20分钟至八成熟,捞起,对着瘦肉横平竖直切几刀,深度7-10毫米;

4、 2.腌制。

5、 将精盐、白糖、五香粉混合均匀,揉入猪肉腌制20分钟;

6、 3.颜色。

7、 麦芽糖、浙江醋、米酒、清水混合溶解后,用开水淋透牛腩皮,将上述溶解的原料涂抹在猪皮上上色;

8、 4.烘焙。

9、 将牛腩放入烤箱烤15分钟,然后取出。用钉板在猪皮上戳洞,这样烤完肉不会脱皮,烤的时候皮也不会起泡;

10、 5.最后把肉放在烤箱里翻炒15分钟,直到皮变红,烤好的猪肉就腌制成功了。

关于烧烤猪肉腌制方法,烧烤猪肉腌制配方的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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